Gluten szkodzi wszystkim. Według danych The New England Journal of Medicine może przyczyniać się do występowania 55 różnego rodzaju chorób. Jak rozpoznać czy występujące u nas uciążliwości mogą być powodowane właśnie przez gluten?
Objawy nietolerancji glutenu
- Dolegliwości związane z trawieniem: gazy, wzdęcia, zaparcia (zwłaszcza wśród dzieci), mdłości, bóle brzucha, skurcze, biegunka, lub naprzemiennie, syndrom wrażliwego jelita.
- Bóle migrenowe.
- Rogowacenie mieszkowe skóry (tzw. “gęsia skórka” na łokciach). Jest ono wynikiem niedoboru kwasów tłuszczowych i witaminy A, które pojawia się z powodu niewłaściwego wchłaniania tłuszczy. I tutaj na scenie pojawia się gluten, który uszkadzając jelita, uniemożliwia prawidłowe wchłanianie się kwasów tłuszczowych.
- Mroczki przed oczami, senność i zmęczenie przewlekłe lub pojawiające się tuż po zjedzeniu posiłku, zawierającego gluten.
- Stan zapalny, obrzęk lub ból stawów w palcach, kolanach, biodrach.
- Objawy neurologiczne: zawroty głowy, nagła utrata równowagi, nerwobóle, osłabienie, mrowienie i drętwienie kończyn.
- Problemy hormonalne: PMS, zespół policystycznych jajników,niewyjaśniona bezpłodność.
- Zdiagnozowane choroby autoimmunologiczne: choroba tarczycy Hashimoto, reumatoidalne zapalenie stawów, zapalenie jelita grubego, toczeń rumieniowaty, łuszczyca, twardzina i stwardnienie rozsiane.
- Zdiagnozowane chroniczne zmęczenie i fibromialgia (przewlekły, uogólniony ból mięśni i stawów, występowanie tzw. punktów tkliwych, czyli miejsc ciała o nadmiernej wrażliwości na ucisk).
- Problemy dotyczące nastroju: rozdrażnienie, depresje, huśtawki nastrojów.